Switch to

Manfreds Nytårs Takeaway

Planlægger du en festlig nytårsaften i 2018, men gør tanken om flere timer i køkkenet dig træt? Så lad Manfreds klare nytårsmenuen til årets fest i dit eget hjem, så du kan skåle med venner og familie. Bestillingen skal foretages senest 19. december og skal afhentes på Manfreds nytårsaften mellem 12:00 og 14:00 eller 14:00 og 16:00.

Hvis du ønsker at gøre det ekstra lækkert for dig og dine gæster, har du mulighed for at tilkøbe Limfjordsøsters, Manfreds tatar samt egenproduceret stracciatella til din nytårs takeaway. Samtidig har vi i år lavet en ganske særlig vinmenu til vores nytårs takeaway, som du også kan tilkøbe ved bestilling.

Husk, at alt som sædvanligt er 90-100% økologisk.

 

 

Menu

  • Manfreds økologiske nytårstakeaway, takeaway til nytår til afhentning på Nørrebro nytårsaften.

    Manfreds økologiske nytårsmenu

    435 DKK inkl. moms

    Manfreds 4 retters nytårsmenu af de bedste økologiske råvarer. Bemærk venligst, at eftersom vi arbejder efter sæsonens præmisser, kan der opstå mindre ændringer i menuen.

    Menuen består af:

    Ceviche af syltet dansk torsk fra kystfiskeri med spinat og citron

    Rødbede-carpaccio med vinaigrette af syltede hybenroser

    Okseculotte med cocotte af cremede kartofler og svampe

    Friis Holm chokolademousse med kandiserede græskarkerner og paradisæbler (*ikke på billedet)

    Tilhørende snacks:
    Bagte sorte oliven
    Surdejsbrød fra Mirabelle Bakery
    Ekstra jomfru olivenolie

  • Manfreds økologiske vegetar nytårstakeaway, takeaway til nytår til afhentning på Nørrebro nytårsaften.

    Manfreds økologiske vegetar-nytårsmenu

    435 DKK inkl. moms

    Manfreds vegetariske 4 retters nytårsmenu af de bedste økologiske råvarer. Bemærk venligst, at eftersom vi arbejder efter sæsonens præmisser, kan der opstå mindre ændringer i menuen.

    Menuen består af:

    Bagte løg med syltede rabarber

    Rødbede-carpaccio med vinaigrette af syltede hybenroser

    Knoldselleri-steak med cocotte af cremede kartofler og svampe

    Friis Holm chokolademousse med kandiserede græskarkerner og paradisæbler (*ikke på billedet)

    Tilhørende snacks:
    Bagte sorte oliven
    Surdejsbrød fra Mirabelle Bakery
    Ekstra jomfru olivenolie

 

Tilvalg

  • Limfjordsøsters, Manfreds økologiske vegetar nytårstakeaway, takeaway til nytår til afhentning på Nørrebro nytårsaften.

    Limfjordsøsters

    165 DKK inkl. moms

    6 stk. delikate Limfjordsøsters.

    Skal din nytårsaften være lidt mere delikat, så start med et par friske Limfjordsøsters! Østers fra Limfjorden er let salte, friske, syrlige og meget kødfulde – den perfekte danske østers!

    Limfjordsøstersene leveres åbne og med en mignoette-sauce, med skalotteløg, rødvinseddike og sort peber.

    Nyd dem med at godt glas champagne – eventuelt vores Brut Nature Champagne Pur Meunier N/V, Christophe Mignon, som du kan bestille længere nede.

  • Manfreds tatar, Manfreds økologiske vegetar nytårstakeaway, takeaway til nytår til afhentning på Nørrebro nytårsaften.

    Manfreds tatar

    95 DKK inkl. moms

    Manfreds berømte tatar med æggecreme, sprødt rugbrød og brøndkarse. Tataren er grofthakket og har en suveræn konsistens, der sammen med den bløde æggecreme, knasende rugbrød og peberet brøndkarse giver dig en himmelsk harmoni.

  • Stracciatella, Manfreds økologiske vegetar nytårstakeaway, takeaway til nytår til afhentning på Nørrebro nytårsaften.

    Stracciatella

    95 DKK inkl. moms

    Stracciatella – stykker af fløjsblød og cremet mozzarella rørt med fløde og toppet med trøfler.

    Prøv vores egenproduceret stracciatella, som er den bløde og cremede kerne, du måske kender fra burrata.

    Nyd osten med en god hvidvin – eventuelt vores Cumalé 2017, Vino Bianco Fiano Cilento DOP, Az. Agr. Casebiance, som du kan bestille som del af vores vinmenu længere nede.

 

Vin

  • Brut Nature Champagne Pur Meunier N/V, Christophe Mignon. Manfreds økologiske vegetar nytårstakeaway, takeaway til nytår til afhentning på Nørrebro nytårsaften.

    Champagne til nytår

    385 DKK inkl. moms

    1 fl. Brut Nature Champagne Pur Meunier N/V, Christophe Mignon
    Noget så sjældent som ren Pinot Meunier med druer dyrket øko/biodynamisk fra Breuil og Festigny i Champagne

  • Manfreds økologiske vegetar nytårstakeaway, takeaway til nytår til afhentning på Nørrebro nytårsaften.

    Nytårsvin (3 fl.)

    475 DKK inkl. moms

    3 flasker vin – udvalgt til nytårsmenuen – fra Casebianche syd for Napoli, som ligger omkranset af naturparker, og som arbejder både økologisk og biodynamisk:

    1 fl. Cumalé 2017, Vino Bianco Fiano Cilento DOP, Az. Agr. Casebiance
    Den lokale Fianodrue giver en saftspændt mineralsk hvidvin med god fylde

    1 fl. Dellemore 2016 Vino Rosso Cilento Aglianico DOP, Az. Agr. Casebianche
    Aglianico 70%, Piedirosso 15%, Barbera 15% blanding, dyb, krydret og fyldig vin med kapacitet

    1 fl. La Matta 2017, Vino Spumante Fiano Dosaggio Zero, Az. Agr. Casebianche
    Tør mousserende vin på Fianodruen, spændende og meget velsmagende, perfekt til velkomst og skaldyr

  • Manfreds økologiske vegetar nytårstakeaway, takeaway til nytår til afhentning på Nørrebro nytårsaften.

    Nytårsvin (6 fl.)

    1.125 DKK inkl. moms

    6 flasker vin – udvalgt til nytårsmenuen – 5 af dem fra Casebianche syd for Napoli, som ligger omkranset af naturparker, og som arbejder både økologisk og biodynamisk:

    2 fl. Cumalé 2017, Vino Bianco Fiano Cilento DOP, Az. Agr. Casebiance
    Den lokale Fianodrue giver en saftspændt mineralsk hvidvin med god fylde

    2 fl. Dellemore 2016 Vino Rosso Cilento Aglianico DOP, Az. Agr. Casebianche
    Aglianico 70%, Piedirosso 15%, Barbera 15% blanding, dyb, krydret og fyldig vin med kapacitet

    1 fl. La Matta 2017, Vino Spumante Fiano Dosaggio Zero, Az. Agr. Casebianche
    Tør mousserende vin på Fianodruen, spændende og meget velsmagende, perfekt til velkomst og skaldyr

    1 fl. Brut Nature Champagne Pur Meunier N/V, Christophe Mignon
    Noget så sjældent som ren Pinot Meunier med druer dyrket øko/biodynamisk fra Breuil og Festigny i Champagne

0